Miksi jäätelökoneella valmistettu jäätelö on pehmeää?
1. Se voi johtua jäätelölietteen väärästä osuudesta, liian alhaisesta tuotteen kovuusasetuksesta ja liian nopeasta ekstruusionopeudesta. On suositeltavaa sekoittaa ja käyttää valmistajan vaatimusten mukaisesti.
2. Tarkista, onko pakastussylinterissä oleva sekoitusakselin kaavin vakavasti kulunut tai vaurioitunut. Jos se on vaurioitunut, vaihda se ajoissa
