Öljynpuristuksen periaateprosessi
Periaate
(1), maapähkinä on viljelykasvi, jonka öljypitoisuus on korkea, sen sisäinen öljy esiintyy palloina tai hiukkasina soluissa, joita ympäröi suljettu kalvo, ulkomaailman ekstruusioprosessissa, tämä kalvo ja soluseinä repeävät. , maapähkinäöljyä valuu halkeamista; suulakepuristusprosessissa osa maapähkinäpursotuksessa olevasta öljystä muuttuu hauraiksi ja koviksi, menettäen alkuperäisen elastisuuden; ja maapähkinän punainen turkki sisältää enemmän kuitua, joka erotetaan pähkinän pinnasta paineen käytön jälkeen, jotta maapähkinän punainen turkki on helppo pudota; suulakepuristusprosessissa maapähkinät altistetaan paineelle leikkausleikkauksen sijaan, joten ei ole rikkoutunut ydinilmiö, on helppo palauttaa alkuperäinen. Kun paine on kohdistettu, se erotetaan maapähkinän pinnasta, jotta maapähkinän punainen turkki on helppo pudota pois; suulakepuristusprosessissa maapähkinä altistetaan paineelle leikkausvoiman sijasta, joten ytimen rikkoutuminen ei aiheuta ilmiötä ja se on helppo palata alkuperäiseen tilaan;
(2) rasvapitoisuuden vaatimusten mukaisesti soveltaa eri painetta. Rasvattomilla pähkinöillä voidaan saada erilaisia vaikutuksia.
Käsitellä asiaa
Prosessivaatimukset: Maapähkinöiden rasvanpoistoaste 50 prosenttia tai enemmän; maapähkinät ehjät ilman rikkoutuneiden jyvien ulkonäköä, maapähkinöiden välissä ei tarttumista, maapähkinän punainen turkki on helppo pudota. Tärkeä rasvanpoistovaikutukseen vaikuttava tekijä on kosteus, toissijainen tekijä on aika, parhaat olosuhteet rasvanpoistovaikutuksen saavuttamiseksi on 4,52 prosenttia --7,26 prosenttia , (liiallinen kosteus vaikuttaa öljyntuotannon nopeuteen, kosteus on liian kuivaa ja se on helppo aiheuttaa, että maapähkinän murskausnopeus on liian korkea.)
Maapähkinäöljyn tuotantoprosessi
Maapähkinäydin - kontrolloitu lämpötilakuivaus - raaka-ainepakkaus - paineistus - rasvaton maapähkinäydin
Johtopäätös
Maapähkinät tietyssä paineessa, tietyssä kosteudessa, tietyssä lämpötilassa ja ajassa ja muut tehokkaat olosuhteet, hydrauliöljypuristimien käyttö maapähkinän ytimien puristamiseen, saat aprikoosin keltaisen värin, alkuperäisen maun, tuoksun tuoksun, makua puhtaalta maapähkinältä eri maapähkinäriisin öljy- ja rasvanpoistovaikutus.
